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菠菜豆腐涼菜

原料:菠菜葉--4片, 豆腐--1/8塊, 芝麻鹽、胡蘿蔔--若干制法(1) 將胡蘿蔔切成細條狀, 用開水焯一下。

(2) 豆腐用溫水泡一下, 搗碎。

(3) 菠菜煮爛之後切碎。

(4) 將蔬菜和豆腐用芝麻鹽的白糖涼拌。

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