材料：菠蘿蜜， 鹽。
做法：
1、打開需要用的鍋， 然後燒開一鍋水。
2、放入洗乾淨的菠蘿蜜的核， 同時放入少許的鹽， 一起用溫火煮， 大約煮到一刻鐘左右的時間即可。
菠蘿蜜的核跟什麼煲湯：菠蘿蜜核瘦肉湯
材料：瘦肉300克， 菠蘿蜜核150克， 紅棗， 杞子， 圓肉。
做法：
1、菠蘿蜜核去皮。
2、把所有材料放入鍋裡燉煮即可。
菠蘿蜜的核跟什麼煲湯：菠蘿蜜核燉大鵝
材料：散養鵝一隻3800g， 菠蘿蜜核300g， 八角2朵， 花椒20粒， 料酒20毫升， 糖30克， 薑3片。
做法：
1、將大鵝洗淨斬件;菠蘿蜜核去硬皮。
2、將配料(除菠蘿蜜核)和斬塊鵝放入冷水中開火，
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3、另燒一鍋開水， 將冒好的鵝塊和菠蘿蜜核一起放入燉至熟爛。
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菠蘿蜜的核跟什麼煲湯：菠蘿蜜核煲鯽魚湯
材料：鯽魚， 瘦肉， 菠蘿蜜核， 薑， 油， 鹽。
做法：
1、剝去菠蘿蜜果核外一層黃色軟膜， 洗淨待用;瘦肉洗淨， 切塊。
2、洗淨宰好的鯽魚， 仔細刮淨腹內黑膜， 瀝幹水。
3、拍裂一小塊薑， 熱鍋後用薑塊擦一遍鍋， 接著放兩湯匙油， 待油六成熱下鯽魚， 兩面煎至微黃。
4、將8碗水放入瓦煲燒開， 放入所有材料， 武火煮沸後轉中小火煲一個小時， 下鹽調味飲用。
菠蘿蜜的核跟什麼煲湯：菠蘿蜜核燉雞
材料：光雞半隻(400克)、菠蘿蜜核仁150克、芫荽適量， 鹽， 油， 紅糖， 生抽， 生粉。
做法：
1、將光雞洗淨斬件， 放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻，
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2、燒開一鍋水， 放入菠蘿蜜的果核， 同時放入少許的鹽， 煮熟。
3、把煮好的果核撈起來， 待涼後剝掉果核的白色外殼， 成為核仁。
4、起油鍋， 爆香蒜頭， 放入醃好的雞塊爆炒。
5、再放入果仁， 放些水， 蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟， 再撒些芫荽裝飾即成。
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