菠蘿蜜的營養價值

貝瓦網小編導讀:鳳梨的營養價值,到底有什麼營養價值呢?菠蘿蜜,營養價值高不高呢?菠蘿蜜的核怎麼吃,到底該怎麼吃呢?讓我們跟隨小編一起瞭解一下.

菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹鳳梨， 它的果實是長在樹幹上的， 非常高產， 單果重量可達80公斤， 大得驚人， 其香氣之濃烈也堪稱世界之最， 因此有“熱帶果王”美稱。 菠蘿蜜通常可以分為幹漿果（幹苞）和多漿果（濕苞）兩種。 前者果肉厚， 果汁少， 香甜爽脆；後者果肉濕軟， 果汁多， 味道特別蜜甜。 菠蘿蜜的營養價值很高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。

菠蘿蜜子的營養成分列表

(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 97 水分(克) 57 能量(千卡) 160

能量(千焦) 669 蛋白質(克) 4.9 脂肪(克) 0.3

碳水化合物(克) 36.7 膳食纖維(克) 2.3 膽固醇(毫克) 0

灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0

視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.31 核黃素(毫克) 0.16

尼克酸(毫克) 0.9 維生素C(毫克) 16 維生素E(T)(毫克) 0.12

a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0

鈣(毫克) 18 磷(毫克) 68 鉀(毫克) 400

鈉(毫克) 11.5 鎂(毫克) 27 鐵(毫克) 1.6

鋅(毫克) 0.54 硒(微克) 10.47 銅(毫克) 0.27

錳(毫克) 0.3 碘(毫克) 0