但有時, 我也會覺得, 粥看似簡單, 做起來卻並不容易。
粥要熬、要燉、要花費時間、掌握火候, 看娃的時候根本忙不過來;
如果不會翻花樣, 沒過幾天, 孩子就容易膩歪了發生抵觸, 大人也如此啊。
小果兒媽說, 經過一夜的睡眠, 寶寶身體內已經丟失了大量的水分,
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第一款 養胃蓮子粥
用時:
3分鐘
食材:
大米1把、黑米2把、紅豆1把、核桃一顆、蓮子若干
快手製作:
1、把食材放入一個盆中, 用水輕輕淘洗一遍即可,
2、在鍋膽中加入適量水後, 放入可以預約的高壓鍋, 大約35分鐘,
3、早上開鍋, 一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小, 我們還可以把熬好的粥放入料理機, 適度的進行攪打。
營養加分:
黑米中含有比大米更豐富的蛋白質, 還另外富含黑米色素、花青素等有益元素。 紅豆的加入可以增加整份粥中氨基酸的營養價值,
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第二款 雙米雙豆蓮子粥
用時:
3分鐘
食材:
大米1把、小米1把、紅豆1把、花豆一把、蓮子若干
快手製作:
1、把食材放入一個盆中, 用水輕輕淘洗一遍即可,
2、在鍋膽中加入適量水後, 放入可以預約的高壓鍋中,
3、早上開鍋, 一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小, 我們還可以把熬好的粥放入料理機, 適度的進行攪打。
營養加分:
我們經常給寶兒吃的大米粥一般屬於已經被精細加工的食材, 所以會損失了很多維生素, 而小米作為粗糧的加入, 不僅提升了小米單獨食用的口感, 還補充了更多的氨基酸和維生素。 而雙豆和雙米的搭配,
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第三款 健脾養胃粥
用時:
5分鐘
食材:
大米2把、藜麥1把、紅棗一個、山藥一小段
快手製作:
1、晚上睡前, 把山藥去皮切小段, 穀物輕輕淘洗一遍,
2、在鍋膽中加入適量水後, 放入可以預約的高壓鍋中,
3、早上開鍋, 一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小, 我們還可以把熬好的粥放入料理機, 適度的進行攪打。
營養加分:
藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物, 聯合國糧農組織推薦將藜麥作為最適宜人類的完美全營養食品。 唯一的缺點也是作為一種粗糧來說, 口感和味道不夠好, 所以搭配綿軟的大米, 和香甜的紅棗, 更容易讓寶寶來接受這份粥。 山藥段的加入,
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第四款 降躁滋潤粥
用時:
5分鐘
食材:
大米1把、小米1把、雪梨1 / 3個、百合若干、蓮子若干
快手製作:
1、睡前, 把雪梨去皮切小丁, 穀物輕輕淘洗一遍即可,
2、在鍋膽中加入適量水後, 放入可以預約的高壓鍋中,
3、早上開鍋, 一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小, 我們還可以把熬好的粥放入料理機, 適度的進行攪打。
營養加分:
秋冬季節, 無論是北方的暖氣還是南方的空調, 抑或又受霧霾的影響, 最最適合的就是這份清肺又滋潤的粥了, 百合和蓮子的搭檔組合, 可以更多的發揮滋潤降噪的效果, 清甜的雪梨也可以改善粥的口感。 大小米的雙配, 不僅可以提升營養, 也可以緩解雪梨百合蓮子的涼性。
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關於稠度:
6個月: 10倍粥—穀物和水的比例是1:10, 然後煮熟後放入料理機打成米糊;
7-8個月:7倍粥或8倍粥——穀物和水的比例是1:7或1:8, 然後煮熟後放入料理機打 成米糊;
9-10月: 5倍粥——穀物和水的比例是1:5, 大粒的食物如蓮子可以用勺子碾壓一 下, 其他穀物煮至軟糯即可;
11-12月:4倍粥——穀物和水的比例是1:4, 寶寶可以正常食用煮好的粥啦;
1歲以上:所放的水量不做限制, 但是早上食用, 建議做的稀一點哦。
怎麼樣, 營養又省時的美好食物, 誰說你不可以同時擁有?媽媽們可以去超市, 多買幾種不同的穀物、蓮子、百合等, 每種食材的份量不需要很多, 回家放入保鮮盒, 放在乾燥處保存就好。
每天只要睡前準備3-5分鐘, 就可以為寶寶的明日早餐, 做一份有愛的準備哦!營養早餐, 一起加分!
一起加分!