萵筍肉絲

適宜年齡 產後 功效 強壯機體利尿通乳 主料 肉絲200克萵筍150克 輔料 食用鹽2克生抽5克油適量雞精2克辣椒1個 製作步驟 1. 準備整道菜所需要的食材， 萵筍切條， 瘦肉切片， 紅椒切絲 2. 先將油燒熱放入肉絲炒熟 3. 放進萵筍， 辣椒絲 4. 不停翻炒一分鐘的樣子 5. 放鹽入味 6. 撒上雞精 7. 淋上生抽 小貼士 兒童多吃萵筍對生長發育很有益處， 每天吃200克的萵筍葉， 即可滿足胡蘿蔔素的需要， 吃500克的萵筍葉， 即可滿足維生素C的需要。 此外還含豐富的磷與鈣， 對促進骨骼的正常發育， 預防佝僂病， 幫助正常長牙都是很有好處的。 萵筍適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱症、高血壓、心律不齊、失眠患者食用;婦女產後缺奶或乳汁不通也宜食用;酒後食用可解酒;兒童少年生長發育期時食用更佳。