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萵苣有助於胎兒脊椎發育

研究人員發現, 在妊娠前後從未服用過含葉酸多種維生素的婦女, 或者, 只在妊娠前服用過多種維生素的婦女中, 其所生的嬰兒神經管缺陷率為3.5%。 但是在妊娠頭6周服用過含葉酸的多種維生素的婦女, 嬰兒神經管缺陷率只有0.9%。 據觀察, 進入妊娠期7周後, 用多種維生素就沒有什麼益處了, 但可以肯定的是, 多種維生素中的葉酸是起了保護作用。

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