補葉酸吃什麼食物
含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。 如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成分也會損失很大。
因此孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入， 必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。
富含葉酸的食物有：
蔬菜有萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；
新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等；
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動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；
豆類、堅果類食品有黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；
穀物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
葉酸不能濫補
葉酸雖然重要， 但不能濫補。
因為長期服用葉酸會干擾孕婦的鋅代謝， 而鋅的攝入一旦不足， 就會影響胎兒的發育。 孕婦最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑。 目前市場上唯一得到國家衛生部門批准的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片， 每片400微克。
如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性， 再次懷孕時最好到醫院檢查， 並遵醫囑增加每日的葉酸服用量，
