葉酸可預防孕婦血管硬化

葉酸屬於B族維生素， 在自然界中分佈很廣， 綠葉蔬菜和水果中的含量非常豐富， 動物的內臟和酵母中的含量也很高。 葉酸在機體內的許多酶反應中， 充當輔酶的作用， 故也叫做葉酸輔酶。 在造血系統中對紅細胞的形態和代謝有非常重要的作用。 當葉酸缺乏時， 某些氨基酸的互變受阻， 使紅細胞形成過程中的核酸合成障礙， 紅細胞的發育和成熟受阻， 引起巨幼紅細胞性貧血， 這時可以用葉酸進行治療， 故葉酸也叫抗貧血維生素。

成人每日葉酸的最小需要量約為50微克， 我們每天吃的食物中葉酸的含量約為200～400微克，

但不是所有的葉酸都能被利用， 如食物烹調不當， 其損失量可達到50％～90％， 根據世界衛生組織的建議， 每日葉酸的需要量為：嬰兒60微克， 兒童100微克， 一般成人200微克， 孕婦400微克， 哺乳婦女300微克。 在懷孕和生長發育期以及患有溶血性貧血、白血病、惡性腫瘤， 每日葉酸的需要量可增加3～6倍， 如果不適當補充， 容易引起葉酸缺乏， 4個月後就可出現巨幼紅細胞貧血， 但是單純由於葉酸攝入不足所引起的貧血比較少見。

對於因葉酸缺乏所引起的巨幼紅細胞貧血， 每日口服葉酸15～20毫克， 有很好的療效。 若無法口服， 可以肌內注射， 每日3～6毫克。 由於葉酸沒有副作用， 孕婦可口服適量葉酸， 作預防性治療。

最近的研究還發現， 葉酸對於預防人體血管硬化有非常重要的作用。