眾所周知， 女性在懷孕之前及孕早期都需要補充葉酸。 但是， 由於葉酸的特殊性， 專家建議， 日常飲食中攝取的維生素C有可能會破壞葉酸， 兩者之間最好隔開一定時間。
葉酸在酸性溶液中不穩定
“葉酸在酸性溶液中不穩定， 而在鹼性及中性溶液中相對穩定。 人體補充維生素C後形成的酸性環境中， 葉酸容易被破壞， 所以， 兩者之間最好隔開一定的時間。 ”國家二級公共營養師楊文嬌告訴記者。
孕婦可以在孕前3個月時就開始補充葉酸， 直到懷孕3個月左右均可。 其實葉酸在自然界中是廣泛存在的， 但葉酸較容易因加熱、保存不當或烹調方法不當等而流失，
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相對來說， 葉酸是孕婦需要特別注意補充的物質， 因為與常人相比， 孕婦對葉酸的需求量更高。 嬰兒在母體內中發育時， 其大腦及神經系統等發育較快， 需要大量葉酸。 另外， 與之前的飲食方式相比， 現代人水果、蔬菜的攝入量存在不足的可能， 這也是孕婦需要補充葉酸的一個重要原因。
貧血， 但如果孕婦出現葉酸缺乏性貧血， 說明其體內葉酸缺乏比較嚴重。 如果孕婦葉酸補充充足， 新生兒患疾病及神經發育障礙的幾率都會大大減小。Advertisiment
維生素C利於鐵、鈣吸收
維生素C能夠促進植物性鐵吸收。 日常飲食中， 動物性食品中所含的鐵為血紅素鐵， 比較容易吸收， 而植物性食品中的鐵為非血紅素鐵， 需通過維生素C的協助， 才能較好吸收。 維生素C還可以促進鈣的吸收， 利於胎兒的骨骼發育。 柑橘類水果、獼猴桃、鮮棗、青椒、苦瓜及土豆中的維生素C含量都是比較豐富的。 如果能夠保證膳食合理， 搭配均衡， 並不建議額外補充維生素C。
