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葉黃素:寶寶的隱形太陽鏡

0~4歲是嬰幼兒眼睛發育的高峰期, 視網膜中的黃斑區是眼睛中收集信息最豐富最敏感的區域, 出生時, 黃斑還沒有形成, 一直要到4歲左右才發育完全。 與成人相比, 發育中的眼睛更易受損, 因此要注意避免強烈的日光、閃光燈、紅外式浴霸的燈光等直射嬰幼兒眼睛, 避免嬰幼兒在過強燈光下睡覺。 此外還需要給嬰幼兒補充充足的有助眼睛健康的營養, 尤其要注意補充葉黃素。 以有助過濾藍光并發揮抗氧化功能。

中山大學預防醫學研究所副所長、中國營養學會婦幼分會委員蔣卓勤教授介紹,

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葉黃素好比是“隱形的太陽鏡”。 作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑, 葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區, 能夠幫助保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害, 為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。

蔣教授說, 人體自身不能合成葉黃素, 需要從食物中獲取。 而母乳中含有豐富的葉黃素, 一些蔬菜水果中也含有葉黃素。 由于目前國內含葉黃素的配方奶粉尚未上市, 在不能母乳喂養或者母乳不夠的情況下, 嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素不能缺少。 蔣教授建議應該讓較大的嬰兒及幼兒注意多攝入深綠色蔬菜, 如菠菜、甘藍等。

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