材料：葡萄1000克， 冰糖150克， 水2000毫升。
做法：
1、將2000毫升水， 150克冰糖放入鍋中， 上面置一可以漏液體的簾。
2、將清洗好的葡萄粒擺在簾上。 開火， 水開後轉小火。
3、待葡萄粒已爆裂開， 葡萄汁完全滴入到鍋中， 大約半小時， 關火。
4、將葡萄粒取出， 再取出簾子， 鍋內已經形成飲料了， 倒入可以密閉的飲料瓶中， 冰鎮後效果更佳。
小貼士：
1、鍋和簾子都要清洗乾淨， 做到無油污， 這樣做出來的飲料才沒有異味。
2、由於沒有添加劑， 儘量在三天之內喝完。
3、取出的葡萄粒冷卻後是一非常好的休閒食品哦。
葡萄可以做什麼甜品：葡萄軟糖材料：葡萄350克，
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做法：
1、葡萄洗淨， 榨汁後取100克葡萄汁， 過濾備用。
2、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁， 攪勻。
3、混合後的葡萄汁， 倒入乾淨無油的小鍋， 小火煮至糖及魚膠粉融化。
4、倒入方型容器， 放涼， 放入冰箱冷藏三個小時取出。 最後依個人喜好， 切成適當大小的糖塊即可。
葡萄可以做什麼甜品：葡萄果醬
材料：有機葡萄1200克， 水500克， 白砂糖100克， 檸檬1/2個。
做法：
1、將有機葡萄放入容器中， 將枝蔓剪掉， 只剩下果實， 撒上一點麵粉， 倒入清水(份量外)， 用手將葡萄表皮揉搓乾淨,然後用清水沖洗乾淨。
2、將葡萄去皮， 肉籽， 裝在碗中備用;檸檬切片。
3、向鍋中倒入清水,加入剝好的葡萄皮， 大火將湯汁煮沸,直至葡萄皮色澤變淺,湯汁變成淡紫色為止。
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4、將葡萄皮用漏勺撈出,然後另取一個小勺子,將葡萄皮中的湯汁壓擠回鍋中。
5、葡萄皮全部撈出後,加入剝離籽的葡萄肉， 加入白砂糖， 大火將湯汁煮沸,轉中火慢慢熬制。
6、向鍋中擠入檸檬汁， 熬至果肉軟滑,果醬濃稠即可關火。
7、將果醬盛出,密封保存即可。
小貼士：
1、有機葡萄的糖份很高,所以在食譜中沒有動用太多的糖,成品果醬已經很甜了。
2、清洗葡萄的時候撒一些麵粉,會將葡萄表層雜質清洗乾淨。
3、將葡萄皮和籽去掉,會使果醬的口感更為潤滑,口感不發澀。
4、選擇用葡萄皮熬汁,是因為想保留好看的紫紅色。
5、選擇熬制果醬的鍋一定要選擇耐酸的鍋,不能選擇鐵質的鍋。
6、如果熬制大量果醬,又不能馬上吃光,最好在熬制之後趁熱將果醬裝入玻璃器皿中,然後密封晾涼後放入冰箱保存,這樣儲存的果醬保質期會比較長。
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葡萄可以做什麼甜品：葡萄紫冰沙
材料：白朗姆， 葡萄汁， 冰塊。
做法：將朗姆酒、葡萄、冰塊倒入攪拌機內， 打開電源， 粉碎3-4次， 打成冰沙狀， 然後盛入容器即可。
小貼士：也可以先將葡萄做成葡萄汁再進行攪打。
