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葡萄絲糕

 葡萄絲糕含有多種微量元素, 又有增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞的功效。

【材料】麵粉100克, 麵肥10克, 葡萄乾、桂花、砂糖各適量。 【做法】 1.將麵粉放入盆內, 放入麵肥, 用溫水和成麵條發酵。 2.將堿用溫開水稀釋, 倒入已經發酵的麵團內, 調成稠粥狀, 再加入砂糖、桂花、葡萄乾調均勻。 3.屜內放木框, 鋪上屜布, 將調勻果料的軟糊倒入框內, 抹平, 撒上金糕丁、青紅絲, 用大火蒸30分鐘, 下屜, 晾溫切成小菱形塊即可餵食。 推薦理由:多吃麵食可以促進寶寶的消化吸收功能。 對寶寶的腸胃都有好處。