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蒜泥椒油菠菜-有效助你好孕的一道食譜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 蒜泥椒油菠菜是孕前的一款好食譜。

蒜泥椒油菠菜-孕前食譜

主料: 菠菜 500克

調料: 大蒜 20克 花椒 5克 花生油 10克 鹽 3克 白砂糖 5克 味精 2克

製作工藝

1、菠菜洗淨, 放沸水中燙熟, 撈出, 攤開晾涼, 擠掉一些水, 切成小段, 放盤內。

2、剝去蒜瓣的蒜衣, 洗淨, 用刀拍碎, 再剁成蒜末, 加入精鹽、白糖、味精, 拌勻後加入菠菜段再拌勻。

3、炒鍋置火上燒熱, 加入花生油, 待油熱後投入花椒粒, 炸出香味後, 將花椒粒鏟出, 將花椒油倒在菠菜上, 拌勻即可食用。

菜品口感 菠菜色綠,

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味道鮮美。

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