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蒜泥菠菜-孕前食譜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 蒜泥菠菜是孕前的一款好食譜。

主料:菠菜350克

調料:大蒜12克 鹽2克 味精5克 沙拉油50克

製作工藝

1.大蒜除去皮和兩端, 剁成蒜泥;菠菜去老葉, 洗淨。

2.炒鍋放在火上, 下油加熱至五成熱, 下蒜泥, 炒出香味, 放菠菜, 烹調料, 快速翻炒至菠菜斷生後起鍋裝盤即成。

菜品口感蒜泥味濃, 咸鮮清香。

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