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蒸嫩丸子

材料: 絞肉--60g 青豆仁--10顆 a料--水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許 做法:

1、絞肉剁細, 加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻, 甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。 以中火蒸1小時至肉軟。

2、以a料勾欠即可。