蒸籠沙蝦

補虛養身調理 氣血雙補調理 通乳調理

主料： 河蝦 150克

輔料： 松針 75克

調料： 芥末 2克 醬油 15克 味精 1克

製作工藝

1. 河蝦剪去長須， 去泥腸， 洗淨。

2. 蒸籠上鋪好松針， 再將沙蝦擺在松針上。 將籠蓋蓋緊， 用大火蒸2分鐘即可。

3. 食用時蘸芥末2克、醬油15克、味精1克即可。

食用方法 中餐|晚餐

健康提示 蝦的膽固醇含量較高， 高血脂患者不宜多食。

·食譜頻道編輯廖君友情提示:

河蝦：蝦營養豐富， 其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量，

食譜相克：食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C， 否則， 可生成三價砷， 能致死；蝦不宜與豬肉同食， 易損精；
同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。