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蒸蛋面

2008-06-10 32

原料：雞蛋1/2個，麵條1/6團，煮後切碎的菠菜1/2大匙，海味湯半杯，鹽少許。
製作：將麵條放入熱水中煮後切碎，再加海味湯煮。把雞蛋調勻後與放涼的海味湯混合，並放入少許鹽，然後和菠菜一起放入容器中，表面澆上混合的蛋汁，再放蒸鍋內蒸15-20分鐘。