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蒸魚餅

2008-06-10 148

原料：研碎的魚1大匙，煮熟切碎的胡蘿蔔1小匙，切碎的蔥頭和煮後切碎的青菜1小匙，調勻的雞蛋1小匙，鹽少許。
製作：將魚去腮、鱗、肚腸後洗淨，放開水中煮後，放容器內研碎。然後加入青菜、蔥頭、胡蘿蔔、雞蛋和少許鹽進行混合，混合均勻後放蒸鍋內用中火蒸7-8分鐘。