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蒸魚餅

原料:研碎的魚1大匙, 煮熟切碎的胡蘿蔔1小匙, 切碎的蔥頭和煮後切碎的青菜1小匙, 調勻的雞蛋1小匙, 鹽少許。
製作:將魚去腮、鱗、肚腸後洗淨, 放開水中煮後, 放容器內研碎。 然後加入青菜、蔥頭、胡蘿蔔、雞蛋和少許鹽進行混合, 混合均勻後放蒸鍋內用中火蒸7-8分鐘。

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