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蓮子百合蓮藕糖水

材料: 百合5錢、紅蓮子5錢 、蓮藕5兩、白糖適量、水適量
百合清熱養陰, 清心, 寧神;蓮子功能清心, 安神。  生蓮藕性寒, 味甘;熟蓮藕性微溫, 味甘。  生藕能除煩解渴, 止血健胃, 熟藕能補心生 血, 健脾開胃。
製作過程 :
1、百合洗淨, 瀝幹水, 備用。
2、紅蓮子洗淨, 備用。
3、蓮藕洗淨, 去皮, 切小塊, 備用。  
4、將百合、蓮子, 放入煲中, 注適量水煮 滾, 續用小火煲30分鐘。
5、加入蓮藕塊, 用小火煲30分鐘。
6、最後落白糖, 即成。  
功能:增強人體免疫能力, 防治肺虛久咳,  煩渴熱病, 對人體正氣。

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