蓮藕粥

適宜年齡 3-6歲 功效 健脾止瀉解毒清熱 主料 糯米50克麥仁50克鮮藕70克肉餡兒40克 輔料 黃瓜半根鹽1克生粉4克薑絲2克 製作步驟 1. 糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上 2. 在肉末中加入適量生粉， 拌勻放入冰箱備用 3. 將糯米和麥仁一起放入鍋內加入適量清水 4. 大火滾開後轉小火慢熬25~30分鐘 5. 加入切好的藕條或者藕丁， 這個可以根據自己的喜好來確定。 6. 一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛 7. 再放入薑絲稍煮幾分鐘 8. 最後加入切好的黃瓜丁， 加鹽調味即可關火。 小貼士 在給寶寶做蓮藕粥的時候一定要選擇新鮮的蓮藕和黃瓜， 糯米跟麥仁可以根據寶寶的喜好來投放。 在煮的過程中， 如果時間充裕的話可以不停的用鏟子攪拌， 這樣能夠防止出現粘鍋的現象， 還可以讓食材均勻受熱， 口感更加細膩。 加入了麥仁的蓮藕粥一定要煮20至30分鐘才能將其煮透並且軟化。