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蓮藕香菇蒸肉餅

功效 美容養顏 主料 梅花豬絞肉130g去皮蓮藕60g香菇1朵蛋白約半顆量 輔料 蔥碎少許玉米粉1大匙胡椒粉少許麻油1大匙耗油1大匙 製作步驟 1. 去皮蓮藕用菜刀拍扁後, 再剁成碎塊。 香菇剁碎塊備用。 2. 豬肉加入玉米粉、胡椒粉, 蛋白用手以捏、和的手法拌勻, 將豬絞肉和成球狀後, 再上、下甩打增加黏性。 3. 在肉中放入麻油、耗油、蓮藕塊及香菇塊, 放入蒸烤箱以100℃蒸6分鐘。 4. 蒸熟後撒上蔥碎即可。
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