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蔬果多吃不一定好,孕婦需節制

一般人以為多吃水果, 就能達到一定的效用, 就毫無顧忌地吃過量。 但是, 站在中醫師的立場, 強調因應水果屬性適量地食用

研究發現孕婦並沒有絕對的忌口食物, 准媽咪們最好是隨著季節的更迭, 選擇性地多吃或少吃。

在中醫的分類上, 不管是蔬果或藥物都有其屬性, 稱之為性、味。 「性」大致分寒、涼、溫、熱四氣, 並在涼與溫之間插有淡、平。 「味」有五味—酸、辛、甘、苦、堿, 系針對其組成味覺來分別。 另外, 中醫並將食物區為上、中、下品。 上品不具毒性, 可常吃;中品部份有微毒, 部份無毒, 不可多食, 可當藥用;下品只當藥使用,

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有毒性。

★水果類
一般人以為多吃水果, 就能達到一定的效用, 就毫無顧忌地吃過量。 但是, 站在中醫師的立場, 並不鼓勵這種拼命三郎式的吃法, 而強調因應水果屬性適量地食用。 以下列了少許屬性較寒的節令水果, 吃多了易有胃腸方面的問題。 尤其是一些害喜嚴重, 較易冷、體虛的孕婦, 更會加劇嘔心、嘔吐的程度。
葡萄- 富含鐵質, 故可以補血, 貧血的人食之可增血。
楊桃- 味酸甜, 食之有利排便。
西瓜- 性屬甘寒, 強心利尿, 水份多。
橘子- 涼性水果, 食入體內, 會長氣。
哈蜜瓜- 可除煩熱, 但脾胃虛寒、腹瀉者不可食。
柳丁- 寒性較橘子為弱, 但仍不宜過量。

★蔬菜類
有些准媽咪會察覺到渾身燥熱, 並對於氣溫的變化不太有感覺, 對於食物,

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中醫師建議, 孕婦體質不同, 應視食物的寒涼溫熱做些調整, 最好是到醫院請教醫師, 作為個案處理。 在這單元, 列了一些屬性較寒的當令蔬菜, 以供孕婦參考。
牛蒡- 為健康食品, 一般人食其根。
筍- 多纖維, 胃腸虛弱 、消化不良的人吃多了會拉肚子。 有助排便, 卻沒有營養成份。 一般分有春筍、冬筍。
筒蒿- 安心氣, 養脾胃, 消痰飲, 利腸胃。 所以, 具有整胃健脾、降壓補腦的效用。
龍鬚菜- 爬藤類植物的前端莖芽。
大芥菜- 為本省人年菜中必備的一道菜。

★佐料類
以下為常用、具強烈刺激的調味植物。 醫師建議, 在懷孕初期孕吐厲害, 可在炒菜時放幾片薑片或蔥段, 孕吐情況即可獲改善, 但切忌大量使用喔!孕吐嚴重時, 可在白開水中放入少許薑片,

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煮成清淡的薑汁。
蒜- 食之易有口臭, 可喝菊花茶去味。
姜- 味辛, 薑可使人調解溫度, 促進發汗。
辣椒- 刺激性強的食物, 吃多傷胃。

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