蔬菜也能幫助你產後催奶

很多新媽媽都面臨著產後奶水不足的問題。 也通過一些食療來催奶。 但是產後忌大補， 因此選擇蔬菜對於產後媽媽來說既能達到催奶的效果而且對產後身材恢復有很大的好處。

蔬菜也能催奶：

花生

花生是我們日常生活中比較常見的， 富含脂肪、人體生命活動所需各種氨基酸， 並且很容易被人體消化吸收。 花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催奶等病症。

小編建議：

我在這還告訴大家一點， 花生皮也是很好的東西。 它具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量並改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因數缺陷等作用，

並含少量纖維素， 具有良好的止血作用， 能加速血腫消退， 可用於內外各種出血症， 包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。

萵筍

萵筍也是很好的催奶食物。 它分葉用和莖用兩種， 葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 萵筍有很好的催奶功效， 產婦可以用萵筍燒豬蹄， 這種食法不僅減少油膩， 清香可口， 而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

小編建議：

還有生菜也含有各種豐富的營養素。 它除鐵質外， 其它所有營養成分均是葉子比莖含量高， 因此， 我們平常吃萵筍時， 最好不要將葉子扔掉不吃。

絲瓜絡

很多產婦的家人將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，

喝下後發現乳汁分泌旺盛， 其實這主要還是高湯的作用， 單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。 但是我告訴大家如果把絲瓜絡和肉湯燉煮， 可以起到催奶的作用。

那麼絲瓜絡是什麼呢?它是一種中藥材， 平常又有人叫它絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋。 其實絲瓜絡就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下， 除去外皮及果肉、種子， 洗淨曬乾。 絲瓜絡大多是長棱形或長圓筒形， 味道有點甜， 性寒， 有通行經絡和涼血解毒的作用。

小編建議：

如果產婦有乳腺炎症， 發奶時有包塊， 乳汁分泌不暢時， 我建議家人可以用絲瓜絡放在高湯內燉煮， 這樣可以起到通調乳☆禁☆房氣血， 催奶和開胃化痰的功效。

茭白

茭白可有些歷史了。 傳說武則天在產後奶就非常少，

又大便乾燥， 口腔潰瘍， 但她又怕藥苦不吃藥， 當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方， 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服， 針對這些症狀效果非常好。

茭白作為蔬菜食用， 口感甘美， 鮮嫩爽口， 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 如果用茭白、豬蹄和通草， 一起煮熟後給產婦服用， 有很好的催奶作用。

小編建議：

但我也要提醒產婦由於茭白性冷， 脾胃虛寒的產婦不要過多食用。 另外， 茭白含難溶性草酸鈣較多， 尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

產後催奶食譜：

白燴小牛肉

材料 帶骨小牛肉500克， 蛋黃、洋蔥塊、胡蘿蔔塊各50克， 小蘑菇、香芹末各少許。

調料 鮮奶油、蔥白段、檸檬汁、鹽、胡椒粉、料酒各適量。

做法

1、小牛肉洗淨， 切塊， 入沸水中焯燙， 撈出瀝水;小蘑菇去蒂， 洗淨。

2、將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中， 再倒入料酒、水、胡椒粉， 大火燒沸後改小火煮2小時， 撈出牛肉塊、蔬菜裝盤， 牛肉湯留用。

3、將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中， 攪勻後加入牛肉湯， 調勻後倒入鍋內， 用小火邊煮邊攪， 煮至濃稠時， 起鍋澆在牛肉塊和蔬菜上即可。

烏雞白鳳湯

材料 烏骨雞1只、白鳳尾菇50克。

調料 料酒、蔥結、薑片、鹽、味精各適量。

做法

1、烏骨雞宰殺後， 去血;起鍋倒入清水煮至冒水泡時， 加入1勺鹽離火， 浸入雞， 見雞毛淋濕， 提出， 脫淨毛及嘴尖、腳上硬皮， 剪去雞屁股， 開膛取出內臟， 用水沖洗乾淨。

2、取沙鍋置火上， 加入清水、薑片煮沸， 放入烏雞、料酒、蔥結， 用小火燜煮至脫骨。

3、放入白鳳尾菇， 加鹽、味精調味後煮3分鐘起鍋即可。

豬排燉黃豆芽湯

原 料：

豬肉子排 500 克， 鮮黃豆芽 200 克， 蔥、薑各適量， 料酒 50 克， 鹽、味精各適量。

製作方法：

將子排切成段， 放入沸水中焯水， 用清水洗淨， 放入炒鍋或煲內， 放清水300 克， 投入料酒、蔥結、薑塊， 用旺火燒沸， 改用小火燉 1 小時， 投入黃豆芽， 用旺火煮沸， 改用小火熬 15 分鐘， 放入適量鹽、味精， 揀出蔥、薑即可。 食用以後渴湯為主。

特別提示：子排肉較多， 不宜與桔梗、烏梅同食。 另外黃豆芽熬制後可以撈出不食用。

豬蹄茭白湯

原 料：豬蹄250克， 白茭(切片)100克， 生薑2片， 料酒、大蔥、食鹽各適量。

制 作：豬蹄於沸水燙後刮去浮皮， 拔去毛，洗淨，放淨鍋內，加清水、料酒、生薑片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。

用 法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

功 效：益髓健骨，強筋養體，生精養血，催乳。可有效地增強乳汁的分泌，促進乳☆禁☆房發育。適用于婦女產後乳汁不足或無乳等。

拔去毛，洗淨，放淨鍋內，加清水、料酒、生薑片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。

用 法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

功 效：益髓健骨，強筋養體，生精養血，催乳。可有效地增強乳汁的分泌，促進乳☆禁☆房發育。適用于婦女產後乳汁不足或無乳等。