蔬菜泥這樣做，好吃易消化！

6個月以上寶寶輔食

讓寶寶從小愛上吃蔬菜

蔬菜泥~應該是寶寶吃的輔食

除米粉之外的第一種食物！

因為米粉主要含碳水化合物，

不含膳食纖維， 光吃米粉不太好排便，

所以富含膳食纖維的蔬菜水果泥要趕緊添加啦！

建議先加蔬菜泥， 再加水果泥， 因為水果太甜，

如果寶寶先吃甜的水果， 就會不容易接受沒有味道的蔬菜泥了。

很多新媽媽還不知道怎麼給寶寶做蔬菜泥，

所以今天就以小白菜做示範， 其它的蔬菜也按這個方法照做就可以啦～

“寶寶愛吃青菜”這件事兒， 得從娃娃抓起，

6個月剛開始添加輔食的小寶寶，

味蕾還沒有發育成熟， 就算是沒有味道的菜泥也可以吃得很開心， 養成了習慣， 以後就會一直愛吃蔬菜滴～

材料：小白菜葉子（別的蔬菜都可以）

調料：無

烹製方法：煮參考月齡：6個月以上

1、準備工具和食材：蔬菜葉少許， 料理棒， 過濾細塞一個；

2、鍋裡水燒開， 放入菜葉子， 煮至熟；

3、菜葉子煮熟後撈出；

4、菜葉子放入料理棒， 加少許水（水量要視自己的工具而定， 水加的越少越好， 但太少了不好攪打， 水加太多用不了又浪費）；

5、用料理棒攪打20秒左右， 將菜葉打成細膩的泥狀；

6、用過濾網過濾出菜葉子的粗纖維， 得到菜葉水；

7、取小碗， 裝20克米粉；

8、加入菜葉水；

9、菜水與米粉拌成米糊；

10、過濾得到的菜泥裡面粗纖維較多， 對於剛開始添加輔食的寶寶來說太粗了，

還應再過濾一遍：用勺子不斷的壓菜泥， 從而得到更細膩的菜蓉；

11、這種細度的菜泥寶寶接受一段時間以後， 就可以不需要這樣過濾， 直接吃料理棒打出來的菜泥即可；

12、得到的菜泥與米糊攪拌均勻；

這種菜泥的做法是我的實踐中總結出來的， 適合所有葉類的蔬菜， 比如萵筍葉、大白菜、紅莧菜、生菜、菠菜等等（菠菜需要倒掉第一遍焯過的水 ， 因為裡面草酸的含量比較高）。

有的是直接打成泥沒有過濾就給寶寶吃， 這樣做也可以只要寶寶接受好， 吃了腸胃沒有不適反應， 不過為了保險起見， 還是過濾成細泥更好， 因為葉類纖維太粗不好消化， 這樣吃一段時間， 再加微粗的纖維。

另外提醒：蔬菜的清洗一定要有去農藥的步驟，

因為現在的蔬菜都是打過農藥的， 建議在清洗菜葉的水里加一把麵粉或蘇打粉， 浸泡10分鐘後再清洗。

6-7個月寶寶輔食建議

寶寶最初添加的輔食應該是高鐵的米粉， 接受穩定後應慢慢在米粉中加入各種食材泥， 比如蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等等， 添加沒有順序， 只要掌握逐一添加的原則， 這個過程要重點觀察寶寶是否會對某種食材過敏， 所以應該一種一種的添加， 如果多種一起， 寶寶過敏了無法判斷是哪種食物引起的。

剛開始添加輔食每天1-2次， 每次1-2湯匙， 再慢慢增加至每次4湯匙， 6-7個月寶寶吃的食物都應該是最細膩的糊或者泥蓉狀， 雖然寶寶還沒有長牙齒， 還不會咀嚼， 但最好從一開始就養成咀嚼的習慣，

大人喂輔食的時候同時做著誇張的咀嚼動作， 讓寶寶模仿， 這樣以後添加粗顆粒食物時， 寶寶就自然會咀嚼了。