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蔬菜湯下奶做法

蔬菜湯下奶做法:茭白蛋湯

材料:茭白150g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量。

做法:

1、茭白洗淨切絲, 雞蛋打勻。

2、鍋裡油熱, 放下茭白絲煸炒。

3、待茭白絲有些發蔫, 放適量水煮5分鐘。

4、放入蛋液煮開。

5、放鹽、雞精、蔥花調味即可。

小貼士:茭白作為蔬菜食用, 口感甘美, 鮮嫩爽口, 在江南一帶, 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃, 營養豐富, 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 茭白性味甘冷, 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現在一般多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺), 同煮食用, 有較好的催乳作用。

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蔬菜湯下奶做法:雞蛋草菇豌豆湯

材料:雞蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油適量、鹽適量、蒜末適量、胡椒粉適量、蔥花適量。

做法:

1、準備材料。

2、冷鍋、熱油、中火, 煎雞蛋。

3、蛋推至一邊;下豌豆和草菇煸炒。

4、將蛋鏟下來、放鹽, 一起翻炒(一般湯為了入味, 鹽放得比菜要早些)。

5、注入開水, 蓋蓋、中火煮10分鐘。

6、碗裡擱點蔥花、來點胡椒粉。

7、煮好的湯。

8、倒入碗中, 一碗簡單又好喝的湯就上桌了。

小貼士:豌豆又稱青小豆, 性味甘平, 含磷十分豐富, 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用, 皆可通乳。

蔬菜湯下奶做法:海帶黃豆排骨湯

材料:排骨200g、幹海帶25g、黃豆35g、鹽適量、薑5g。

做法:

1、準備材料。

2、分別用清水浸泡黃豆和海帶,

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夏季黃豆泡發時間約為5~6個小時, 海帶約為2~3小時, 冬季建議提前一泡發黃豆。

3、泡好的海帶光滑無褶皺。

4、泡好的黃豆漲大, 大小與新鮮的差不多。

5、海帶清洗方法:用手搓揉, 如同手洗衣物, 可將海帶上的沙塵和雜質洗去。

6、做海帶結方法:將海帶切成10~15釐米長, 2釐米寬的長條(較厚的海帶切15釐米長)。

7、用手將海帶條打結。

8、再兩邊均勻 用力拉直, 將結扣打緊即成海帶結。

9、將剩餘的海帶都打成結, 也可直接切片。

10、將排骨焯水後撈起。

11、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽裡, 裝蓋滿食材的清水。

12、加少許鹽, 關上電壓力鍋蓋和閥, 插電30分鐘即可。

小貼士:海帶中含碘和鐵較多, 碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料,

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產婦多吃這種蔬菜, 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁, 有利於身體生長發育, 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料, 有預防貧血的作用。

蔬菜湯下奶做法:香菇黃花菜排骨湯

材料:排骨250g、黃花菜30g、香菇50g、鹽適量。

做法:

1、排骨洗淨斬件。

2、鍋內加水, 倒入排骨。

3、加蓋煮沸, 煮5分鐘左右。

4、清洗乾淨待用。

5、香菇黃花菜浸泡1小時。

6、去除黃花菜的內蕊, 清洗多幾次, 邊洗邊擠去雜質水份。

7、湯鍋內加適量水。

8、倒入香菇黃花菜。

9、加入排骨。

10、加蓋大火煮湯再轉中小火慢燉1.5小時後加鹽調味即可食用。

小貼士:黃花菜是一種多年生宿根野生草本植物, 根呈塊狀, 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 營養成分十分豐富, 每100克幹金針菜含蛋白質14.1克,

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這幾乎與動物肉相近。 此外, 還含有大量的維生素B1、B2等。 它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治產後乳汁不下, 用金針菜燉瘦豬肉食用, 極有功效。

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蔬菜湯下奶做法:萵筍口蘑湯

材料:萵筍250g、口蘑100g、油適量、鹽適量、青菜適量、雞蛋1個。

做法:

1、準備材料。

2、萵筍去皮切絲。

3、口蘑和青菜切片。

4、雞蛋炒熟盛出。

5、起油鍋煸炒萵筍。

6、放入青菜。

7、放開水, 大火燒開。

8、等萵筍有點發軟時, 放入口蘑和雞蛋。

9、最後放鹽調味即可。

小貼士:萵筍分葉用和莖用兩種, 葉用萵筍又名“生菜”, 莖用萵筍則稱“萵筍”, 都具有各種豐富的營養素。 按照營養成分分析, 除鐵質外, 其他均是葉子比莖含量高。 因此, 食用萵筍時, 最好不要將葉子丟棄。 萵筍含有多種營養成分, 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,

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能幫助骨骼生長、堅固牙齒。 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用, 尤其適合產後少尿及無乳的孕婦食用。

蔬菜湯下奶做法:絲瓜豆腐湯

材料:絲瓜1根、豆腐2塊、芝麻油適量、鹽適量、小蔥適量、雞湯適量、小番茄2個。

做法:

1、準備好材料。

2、絲瓜去皮切滾刀塊。

3、小蔥切碎。

4、豆腐洗乾淨後切小塊。

5、番茄切片。

6、雞湯倒入奶鍋裡燒開。

7、放入豆腐塊。

8、豆腐塊煮3-5分鐘後, 加入絲瓜。

9、絲瓜熟後加入番茄再煮約1分鐘。

10、加入蔥花就可以熄火了。

11、調入適量的鹽。

12、加適量的芝麻油即可出鍋。

小貼士:絲瓜營養可口, 是下奶佳品。 豆腐富含蛋白質、糖類、維生素、礦物質, 營養價值高, 對奶汁不足者, 能補氣血及增進奶汁分泌。 以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服, 可以生乳。

蔬菜湯下奶做法:紅小豆蓮藕湯

材料:紅小豆80g、蓮藕100g、冰糖適量、清水適量。

做法:

1、準備材料。

2、準備冰糖。

3、紅小豆泡一夜。

4、蓮藕切大塊。

5、電高壓鍋加適量的水,加入泡好的紅小豆和蓮藕。

6、加入冰糖。

7、按煮粥鍵,20多分鐘就熬煮好了。

小貼士:蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點,含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤燥養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。

12 可以生乳。

蔬菜湯下奶做法:紅小豆蓮藕湯

材料:紅小豆80g、蓮藕100g、冰糖適量、清水適量。

做法:

1、準備材料。

2、準備冰糖。

3、紅小豆泡一夜。

4、蓮藕切大塊。

5、電高壓鍋加適量的水,加入泡好的紅小豆和蓮藕。

6、加入冰糖。

7、按煮粥鍵,20多分鐘就熬煮好了。

小貼士:蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點,含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤燥養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。

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