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蔬菜米飯餅

 蔬菜米飯餅的材料:

米飯60克, 蝦仁20克, 胡蘿蔔20克, 洋蔥20克, 雞蛋1個, 青甜椒5克, 糯米粉1大勺, 植物油適量。 蔬菜米飯餅的做法: 1、蝦仁洗淨後搗碎, 胡蘿蔔和洋蔥去皮後搗碎, 青甜椒去籽後搗碎。 2、雞蛋打入碗中, 充分攪拌, 然後把米飯、糯米粉, 與(1)一起放入碗中充分攪拌。 3、鍋中放入植物油, 用勺放入大小一致的量, 煎至兩面焦黃即可。
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