適合1歲以上寶寶
材料：捲心菜（或大白菜〕葉，
肉餡,水澱粉
做法：
1。
將菜葉洗淨，
用保鮮膜包好，
放入微波爐，
高火1分鐘，
將菜葉煮軟，
拿出，
晾涼備用。
2。
肉餡調好（參考餃子餡的做法〕。
3。
將菜葉硬梗去掉，
切成適當大小，
平鋪在菜板上，
把肉餡放上，
擺成長條狀，
用菜葉把肉餡包好。
4。
把包好的菜肉卷排列在盤中（不要重疊〕，
放少許水（蓋過盤底就好〕，
包好保鮮膜。
5。
放入微波爐，
高火5－6分鐘。
6。
取出蔬菜肉卷，
留下湯汁，
加入少許水澱粉，
攪勻，
將湯汁繼續放入微波爐，
30秒，
湯汁變濃。
7。
將蔬菜肉卷切成1口大小，
淋上湯汁，
即成。
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蔬菜肉卷（微波爐美食）
2008-06-10
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