蔬菜雞蛋面

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 麵條110g番茄150g西蘭花80g生菜60g雞蛋1個 輔料 鹽一勺油一勺醬油一茶匙 製作步驟 1. 番茄洗乾淨後削皮， 切成小塊備用。 2. 生菜洗淨切塊備用。 3. 西蘭花取兩三朵， 洗乾淨後剝去外皮， 切成小塊。 4. 鍋裡倒入適量油燒熱， 把番茄和西蘭花一起倒入鍋裡翻炒片刻。 出水後加入適量醬油和鹽， 在家足量清水煮沸。 5. 煮沸後加入適量麵條， 攪拌開不要粘住。 6. 麵條煮熟後， 往鍋裡打一個雞蛋， 快速攪拌開成蛋花。 7. 最後加入生菜燙熟。 8. 一碗蔬菜雞蛋面十幾分鐘就做熟了， 餓的饑腸轆轆的可以邊吹邊吃了! 小貼士 蔬菜雞蛋面， 營養很豐富。 適合剛生產後的女性和小朋友們食用， 蔬菜含有豐富的維生素c和人體必需的微量元素， 多吃蔬菜不上火。