您的位置：首頁>正文

薏仁蓮子燉雞湯 祛濕安神的超贊料理

2017-10-19 152
主料 雞肉700g大薏仁80g蓮子50g薑片三片10g水1100ml 製作步驟 1. 大薏仁洗淨後， 泡水至少四小時， 浸泡時建議放入冰箱冷藏， 避免變質。 2. 雞肉汆燙後， 洗淨備用。 3. 所有食材放入鍋中， 加入1100ml水。 4. 電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水， 按下開關燉煮， 開關跳起後再悶10分鐘即可。 (如果用瓦斯爐， 建議熬煮約一小時)， 確認雞肉軟爛即可。 小貼士 1、大薏仁才具有去濕效果， 不要買錯囉。 2、薏仁和蓮子屬性偏寒， 建議加入姜片中和。 3、若有感冒症狀(喉嚨發炎、發燒)， 建議去掉薑片。
上一篇：山藥和什麼炒好吃 山藥居然能這麼好吃的家常做法
相關用戶問答
相關文章