薑黃可以泡水喝嗎 原來泡水喝還有這些功效

1 薑黃可以泡水喝嗎

薑黃可以泡水喝。 建議用薑黃粉泡水喝效果更加好， 因為磨成粉的薑黃更易被人體吸收， 充分發揮薑黃的功效。 薑黃含有的薑黃素， 具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗潰瘍、保護肝臟、抗心肌缺血、抗抑鬱、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用， 適當的食用薑黃， 具有一定的保健功效。 但不是所有人都適宜用薑黃泡水喝， 陰虛體質， 孕婦， 月經期的女性不能用薑黃泡水喝。 因為薑黃性熱， 這三類人不適宜吃。

2 薑黃泡水喝的功效

1、抗糖尿病

薑黃素能抑制肝臟的肝醣合成。 薑黃會活化AMPK酵素，

進而減緩肝醣和膽固醇的合成， 這對糖尿病患者都是一個福利。

2、防癌抗癌

薑黃和癌症的研究從來沒停過， 許多的研究都喜歡探討兩者的關係。 薑黃素可透過多種因素來抑制癌細胞的生長， 包含薑黃本身就是高抗氧化物並能改善免疫系統， 以及透過粒線體調控細胞凋亡和提高人體新陳代謝， 幫助人體對抗癌細胞。

3、抗皮膚老化

薑黃能改善皮膚功能。 由於它抗發炎， 能減少皮膚發紅或過敏， 且又有抗菌的功能， 所以對抗粉刺和青春痘都有一定的幫助， 加上又具有高抗氧化物質， 這些都是對肌膚有説明的元素。

4、抗老化防失憶

薑黃能幫助腦袋有更足夠的氧氣來使用， 讓大腦維持最好的狀態， 當大腦維持在最好的狀況，

自然能分泌足夠的激素， 譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin)， 因此能讓大腦保持健康， 自然就能保持好的記憶力。

5、治月經不調

薑黃具有活血破瘀、行氣止痛之效， 均可治療血瘀氣滯所致的胸脅疼痛、經閉、痛經、症瘕腹痛等症。

3 哪些人不宜用薑黃泡水喝

1、陰虛火旺者

對於陰火虛旺體質者來說， 大量食用不僅無益健康， 更可能因此上火， 使嘴破、口臭等問題找上門。 在食用過量偏辛溫、活血行氣的薑黃後， 也就導致體內火氣大量堆積無法消散， 出現口臭、嘴破等上火症狀。

2、孕婦、備孕婦女

懷孕中或是有近期內有備孕需求的婦女， 也不建議任意自行服用含有薑黃成分的食品。 有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃， 同時也有抗著床， 也就是抵抗受精卵著床的作用。

因此， 有備孕需求的女性不建議食用。 另外， 由於薑黃致畸胎性不明， 再加上， 服用不當容易引起孕婦血行過快， 而加速宮縮。 為避免影響胎兒、母體健康， 孕婦妊娠期間應儘量避免食用薑黃。

3、生理期間的女性

薑黃除了能活血化瘀， 同時也具有抗凝血之效。 因此， 為避免行經期間大量出血， 也不建議女性朋友于生理期間服用。