用料： 新鮮肉排十兩（約四百克）， 薯仔四個， 蕃茄兩個， 鹽一茶匙， 清水十二碗
做法： （１） 排骨原塊洗淨， 薯仔去皮洗淨； 蕃茄去皮， 每個切開四份 （２） 用直身瓦煲燒滾清水， 下排骨， 薯仔， 旺火燒滾， 改文火煲約兩個小時， 加蕃茄滾幾滾即成
附注： （１） 把蕃茄放在沸水中略燙過， 再放在冷水中浸片刻， 便很容易剝皮 （２） 薯仔洗淨， 放沸水中略煮片刻， 再取出用冷水沖過也易剝皮
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小孩發燒退燒後能喝雞瓜排骨湯嗎
你好，是可以吃的。平時多給孩子飲水，防止便秘，多吃蔬菜水果，飲食要粗細搭配，合理搭配，多樣化飲食，不同食物其營養素的含量不同，只有多樣化飲食，才能讓孩子攝入全面的營養，增強抵抗力。 [詳細答案]
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