原 料：
薺菜少許、胡蘿蔔少許， 雞蛋2只；
鹽、味精少許、袋裝番茄沙司一袋。
做 法：
1、將洗淨的薺菜切成小段， 在開水中燙熟， 撈出， 瀝幹。
2、將胡蘿蔔在開水中燙熟， 撈出， 切成小塊。
3、將雞蛋打成蛋糊， 放入切好、燙熟的胡蘿蔔和薺菜， 拌勻、調味。
4、起小油鍋， 放入拌好的蔬菜蛋糊， 用勺子將蛋糊煎成3份， 一份圓圓的， 是小兔的腦袋， 2份長長的， 是小兔的耳朵。
5、將三份蛋糊 “拼裝”成可愛的長耳朵小兔， 然後將袋裝番茄沙司剪一個小口子， 裱出小兔的臉和眼睛。 如此可愛又美味的餐點， 寶寶怎能不喜歡？
