如果你覺得直接食用太過重口味， 那請務必來嘗試這一道新鮮無花果和美味乳酪的甜蜜組合——也許會化解你對藍紋乳酪的抵觸。 而你大約只需要35分鐘就可以完成它哦：烤好酥皮， 再烤一下無花果和乳酪， 夾在在一起就大功告成！難度：中時間：20分鐘準備時間， 15分鐘烘焙時間用具：刀、叉子、砧板、軟刷、烤盤、圓形刀(?6釐米（可選）、榨汁器（可選）、烤箱、檸檬擦、烘焙紙、陶瓷烤盤、2 個小碗完美搭配：精選灰皮諾 Grauburgunder, 年份 2009。
這款白葡萄酒散發著成熟的漿果香， 是這道頗有創意甜點的好搭檔。 它的甜味與美味的藍紋乳酪相得益彰。Advertisiment
食材（6份數）1 卷冷凍千層酥面皮75 克藍紋乳酪3 個新鮮無花果1 個蛋黃0.5 個柳丁4 湯匙糖1 茶匙肉桂粉1 湯匙蜂蜜1 湯匙水2 枝百里香鹽胡椒粉
製作步驟第一步
烤箱預熱至180攝氏度。 將解凍的面皮切成6個圓形， 然後放入鋪有烘焙紙的烤盤中， 再用叉子在面皮上輕刺出小孔。
第二步
蛋黃加水打散後刷在面皮上， 將面皮按照包裝說明烤至焦黃。 另取小碗， 放入糖、柳丁皮碎與果汁、肉桂粉、蜂蜜一起攪拌均勻， 製成無花果的調味汁。
第三步
無花果切成四半放入陶瓷烤盤中， 淋上調味汁， 再撒少許鹽、胡椒粉與百里香， 以180攝氏度烤10-12分鐘。 將烤好的無花果與藍紋乳酪夾在千層酥餅中即可享用
