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藕丸子
2016-09-06
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適宜年齡 4-12個月 主料 豬肉糜200g藕1節雞蛋1個冬瓜半片鹽一勺 製作步驟 1. 準備主料：豬肉糜、蓮藕、冬瓜。
2. 蓮藕洗淨去皮切丁放水中焯5分鐘，
此步不能省略，
藕不焯細菌比較大。
3. 冬瓜切薄片。
4. 把焯好的蓮藕丁用料理機打成泥，
這個可根據寶寶月齡調整藕的大小。
5. 把打好的藕泥與豬肉糜、雞蛋、鹽混合，
藕打成泥很粘稠，
不需要加澱粉，
用力攪上勁。
6. 涼水放入冬瓜片把水燒開，
調小火用小勺汆丸子。
7. 汆好丸子加入兒童麵條一起煮，
大概10分鐘即可。
8. 盛出撒些海苔碎。
