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藝術地享受美食

某天一上網, 我赫然發現網友們的網名千奇百怪:“寶貝不好好吃飯怎麼辦?”“怎樣讓寶貝好好吃飯?”……竟然都與寶貝不好好吃飯有關。 民以食為天。 能吃是福。 吃飯原本是一件十分享受的事情, 什麼時候變成了寶貝的負累?
怎樣才能讓不好好吃飯的寶貝享受美食呢?看看下面這些媽咪的妙招, 或許能給我們一些啟示吧。
2歲廚師廚藝“響噹噹”
丁丁媽 兒子2歲
丁丁一直不好好吃飯, 簡直愁死我了。 每次我在廚房忙亂, 他總是蹭過來, 一會兒拿菜刀, 一會兒扛炒勺, 嚇得我魂飛魄散。 忽一日, 我突發奇想:何不讓天天在廚房搗亂的丁丁施展施展他的廚藝?或許他會珍惜自己的勞動成果,
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多吃上一兩口飯也未可知?
我將丁丁那套玩具廚具搬了出來。 為了安全起見, 我特意將廚具放在客廳的茶几上。 然後我們一起洗菜、切菜。 儘管丁丁的衣袖挽到胳臂肘上面, 那兩隻袖子還是像在水裡泡過, 甚至前襟都在瀝瀝啦啦地往下滴著水;廚房裡一片狼藉, 瓷磚上一灘灘的水正四處擴散;從客廳到餐廳到廚房, 紅紅綠綠到處都是菜末, 伴隨著丁丁不時的喊叫聲, 外加鍋碗瓢盆落地的乒乓聲……身處“亂世”的我像個警惕的戰士, 眼觀六路, 耳聽八方, 一邊收拾著一地狼藉, 一邊應付著在客廳與廚房之間奔來跑去的丁丁的千奇百問。
菜做好了,
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丁丁又給每道菜都撒上了紅紅的胡蘿蔔末、翠綠的豌豆粒、橙黃的檸檬片兒……
“我做的菜漂亮嗎?”“漂亮!漂亮!”勞動的快樂淡化了其他的一切。 吃飯的時候, 疲累不堪的我沒有再追著小傢伙聲聲呼喚:“寶貝, 再吃一口!再吃一小口!”丁丁則頭一次在每個盤子裡掃蕩了一番, 並且吃得津津有味。 那一頓午餐, 我們吃進去的不是通常意義的美味, 而是色彩與驚喜。
喬裝打扮瞞天過海
露露媽 女兒2歲半
因為特殊情況, 在露露幾個月的時候, 我就將她送回了老家。 由於沒有及時給她添加輔食, 到1歲半的時候, 露露拒絕吃很多食物。 除了少數的幾種食物, 其他食品一概不感興趣。 每次我好說歹說, 讓她嘗點別的食品, 她都緊閉雙唇, 小牙咬得咯吱咯吱響,
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就是不張嘴。 我急得火燒火燎的, 想盡了辦法, 就是沒法改變她。
那段時間, 露露特別愛喝優酪乳。 既然她那麼愛喝優酪乳, 為什麼不在優酪乳裡添加點別的食品, 讓她嘗嘗呢?我悄悄地在露露要喝的優酪乳里加了點水果丁。 果然, 露露毫無知覺地把優酪乳吃完了。 這令我大受鼓舞。 以後, 我又故伎重演, 在露露喜歡的食品裡摻入少量別的食品。 露露還是毫無知覺地吃了下去。 過了些日子, 我又加大了摻入食品的量, 露露慢慢地習慣了那些食品的味道, 竟然一點都沒有抗議。 那些她平時不屑一顧的食品就這樣瞞天過海全都進了她的小肚子。
我很慶倖當初沒有強迫露露吃那些她不喜歡的食品。 而是採取這種迂回措施,
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讓露露快快樂樂地接受了各種美味。
杜絕餐桌教育
龍龍媽 兒子3歲
龍龍快3歲的時候, 我又回到職場打拼, 每天起早貪黑, 幾乎沒什麼時間與兒子交流。 某一天我突然發現龍龍不知道從哪裡學來一些壞毛病, 於是, 我抓緊利用就餐時間對小傢伙進行教育。 沒成想, 小傢伙的眉頭一點點擰了起來, 終於忍無可忍地將小勺往飯桌上一扔, 嗚嗚嗚地哭著撂下了飯碗。
很多天過去了, 龍龍都拒絕與我一同就餐。 那天我的說教徹底倒了他的胃口。 是啊, 誰願意跟這樣沒“品味”的媽咪一起品嘗美食呢?書上說“在正常情況下, 寶貝一到吃飯時間就會產生旺盛的食欲, 分泌較多的唾液, 但如果突然遭遇責問、訓斥, 精神就會緊張,
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食欲也就消退, 唾液分泌迅速減少。 長此以往, 形成不良條件反射, 一到吃飯, 寶貝的精神就特別緊張, 食欲也會明顯下降, 久而久之, 可能出現厭食。 ”
天啊, 虧得我及時意識到了自己的錯誤。
那天的教訓像刀刻一樣, 從此, 我不敢再在餐桌上談論“家政”, 每次吃飯, 我們所有的話題都只圍繞著眼前的美食。 這個菜好吃, 那個菜好吃。 值得慶倖的是, 在一片叫好聲中, 龍龍的好胃口又回來了。
讓想像力在餐桌飛揚
俊俊媽 兒子2歲半
俊俊2歲之後便不再好好吃飯, 總是邊吃邊玩, 碰上冬天, 一碗飯可以吃到結上冰碴兒。 飲食是一種文化, 而文化離不開想像。 有了想像力做鋪墊, 吃飯便平添了許多樂趣。
為了讓俊俊好好吃飯, 我特意從超市買回一套用來切菜的廚具, 可以切絲、切丁、壓花等等。總之,花樣繁多;我們家餐具的形狀與色彩也都有了很大的改觀:魚形的、樹葉形的、蘋果形的等等,也算品種不少;此外,各種顏色的蔬菜、水果、動物餅乾……這一切組合起來便成了俊俊發揮想像力的極好素材。
讓寶貝自己發揮想像力組裝一盤好飯,好胃口自然也就來了。
俊俊抓過一個魚形的盤子,在魚頭部位放上一勺胡蘿蔔丁:“這是魚眼睛。”俊俊又在魚鰭部位放了些甘藍菜,魚尾部位放了些肉末,中間鋪了一層米飯:“你看我做的熱帶魚好不好看?我要吃兩條這樣的熱帶魚。”那頓飯,俊俊果然將兩條“熱帶魚”吃了個精光。甚至他平時不愛吃的甘藍菜也因為擔當了魚鰭的責任而被徹底消滅。此後,俊俊吃小貓小狗、吃星星月亮、吃小花小草,幾乎無所不吃。俊俊終於發現,這種想像力大餐其實一樣趣味無窮,一點都不亞於他的玩具與遊戲。
餐桌實驗場
佳佳媽 女兒3歲
好奇,喜歡做一些新的嘗試,這是小寶貝最值得我們珍惜的品質。如果吃飯也必須正襟危坐搞得跟一項任務似的,那還有什麼樂趣可言?當然我們需要培養小寶貝的用餐禮儀,但這並不排斥讓他在餐桌上做些比較另類的嘗試。媽咪只要給寶貝提供健康食品就可以了。
某一天,家裡來了客人。一向不主張給佳佳喝飲料的我破天荒買回幾樣飲料待客。佳佳提起一瓶可樂,挨個兒給客人倒上飲料之後,將剩下的可樂全都倒進了自己的飯碗裡。白花花的一碗米飯頃刻之間變了顏色。佳佳嘗了第一口,一個勁兒叫“好吃!”兩三口下肚,就對可樂泡米飯失去了興趣。佳佳拎起別的飲料,又先後往她的小碗裡倒進去橙汁、優酪乳甚至葡萄酒。那頓午餐,佳佳將她的那碗米飯一再地改頭換面,試驗來試驗去的,最終剩在了餐桌上並不得不另起爐灶。
類似這種反傳統大餐,佳佳不知道嘗試了多少。中西餐混雜、糕點泡湯、飯團包菜……這些稀奇古怪的嘗試給了佳佳很多特別的體驗,讓她真正感受到了吃飯實實在在是一件十分快樂的事情,而她也在不停地拿餐桌當實驗場的過程中徹底告別了她不好好吃飯的歷史。
如果沒有器質性的問題,寶寶不好好吃飯總有他的原由,或許責任並不在寶寶,而在媽咪本身。追著喂;不顧寶寶實際情況一味地給寶寶填塞食物;給寶寶太多的零食;不合時宜地破壞寶寶就餐情緒;沒有給寶寶養成良好就餐習慣;飯菜不合小寶貝胃口……太多的可能使吃飯變成了令媽咪擔心寶貝煩心的問題。當吃飯變成藝術與享受,甚至是探索事物奧秘的途徑,那種深入內心的誘惑,寶貝如何能夠抵擋?
文/Cindy
摘自《媽咪寶貝》 別讓兒童食品標籤了誤導你吃雞蛋常犯的8個錯,你可知?秋季寶寶吃什麼果蔬最好?寶寶秋季吃水果的五大學問孩子吃甜食傷害的不僅是牙齒幼稚園秋季保健常識巧做白菜輔食提高寶寶免疫力小兒腹瀉食療偏方:油炒麵孩子過早吃“成人飯”易發育遲緩秋天到了 讓孩子們多吃點紅薯防秋燥寒露到,寶寶吃兩款食物可防病秋季養生四種適合兒童的營養粥兒童成長發育必需9營養秋季寶寶飲食講究補水 適當多羹類食物嬰幼兒也有“膳食寶塔”6個月以下要補魚肝油幫助寶貝開胃,媽咪不愁 可以切絲、切丁、壓花等等。總之,花樣繁多;我們家餐具的形狀與色彩也都有了很大的改觀:魚形的、樹葉形的、蘋果形的等等,也算品種不少;此外,各種顏色的蔬菜、水果、動物餅乾……這一切組合起來便成了俊俊發揮想像力的極好素材。
讓寶貝自己發揮想像力組裝一盤好飯,好胃口自然也就來了。
俊俊抓過一個魚形的盤子,在魚頭部位放上一勺胡蘿蔔丁:“這是魚眼睛。”俊俊又在魚鰭部位放了些甘藍菜,魚尾部位放了些肉末,中間鋪了一層米飯:“你看我做的熱帶魚好不好看?我要吃兩條這樣的熱帶魚。”那頓飯,俊俊果然將兩條“熱帶魚”吃了個精光。甚至他平時不愛吃的甘藍菜也因為擔當了魚鰭的責任而被徹底消滅。此後,俊俊吃小貓小狗、吃星星月亮、吃小花小草,幾乎無所不吃。俊俊終於發現,這種想像力大餐其實一樣趣味無窮,一點都不亞於他的玩具與遊戲。
餐桌實驗場
佳佳媽 女兒3歲
好奇,喜歡做一些新的嘗試,這是小寶貝最值得我們珍惜的品質。如果吃飯也必須正襟危坐搞得跟一項任務似的,那還有什麼樂趣可言?當然我們需要培養小寶貝的用餐禮儀,但這並不排斥讓他在餐桌上做些比較另類的嘗試。媽咪只要給寶貝提供健康食品就可以了。
某一天,家裡來了客人。一向不主張給佳佳喝飲料的我破天荒買回幾樣飲料待客。佳佳提起一瓶可樂,挨個兒給客人倒上飲料之後,將剩下的可樂全都倒進了自己的飯碗裡。白花花的一碗米飯頃刻之間變了顏色。佳佳嘗了第一口,一個勁兒叫“好吃!”兩三口下肚,就對可樂泡米飯失去了興趣。佳佳拎起別的飲料,又先後往她的小碗裡倒進去橙汁、優酪乳甚至葡萄酒。那頓午餐,佳佳將她的那碗米飯一再地改頭換面,試驗來試驗去的,最終剩在了餐桌上並不得不另起爐灶。
類似這種反傳統大餐,佳佳不知道嘗試了多少。中西餐混雜、糕點泡湯、飯團包菜……這些稀奇古怪的嘗試給了佳佳很多特別的體驗,讓她真正感受到了吃飯實實在在是一件十分快樂的事情,而她也在不停地拿餐桌當實驗場的過程中徹底告別了她不好好吃飯的歷史。
如果沒有器質性的問題,寶寶不好好吃飯總有他的原由,或許責任並不在寶寶,而在媽咪本身。追著喂;不顧寶寶實際情況一味地給寶寶填塞食物;給寶寶太多的零食;不合時宜地破壞寶寶就餐情緒;沒有給寶寶養成良好就餐習慣;飯菜不合小寶貝胃口……太多的可能使吃飯變成了令媽咪擔心寶貝煩心的問題。當吃飯變成藝術與享受,甚至是探索事物奧秘的途徑,那種深入內心的誘惑,寶貝如何能夠抵擋?
文/Cindy
摘自《媽咪寶貝》 別讓兒童食品標籤了誤導你吃雞蛋常犯的8個錯,你可知?秋季寶寶吃什麼果蔬最好?寶寶秋季吃水果的五大學問孩子吃甜食傷害的不僅是牙齒幼稚園秋季保健常識巧做白菜輔食提高寶寶免疫力小兒腹瀉食療偏方:油炒麵孩子過早吃“成人飯”易發育遲緩秋天到了 讓孩子們多吃點紅薯防秋燥寒露到,寶寶吃兩款食物可防病秋季養生四種適合兒童的營養粥兒童成長發育必需9營養秋季寶寶飲食講究補水 適當多羹類食物嬰幼兒也有“膳食寶塔”6個月以下要補魚肝油幫助寶貝開胃,媽咪不愁