據《本草綱目》記載：人參， 味甘微苦而性溫， 入脾、肺經。 具補益強壯， 補氣固脫， 補肺健脾之功效。 現代醫學認為， 人參能補五臟， 有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效， 久服可輕身延年。 然而， 有8種人不宜服人參。
健康之人身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。 若多服、過服人參非但無益于健康， 而且會招致疾病。 尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年， 更不可盲目服用人參。
舌質紫暗之人中醫學認為， 舌質紫暗為氣血瘀滯之象， 如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情， 出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等症狀。
Advertisiment
臨床發現， 紅光滿面之人情緒往往興奮， 血壓常常偏高， 再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
舌苔黃厚之人正常人的舌苔薄白而又顯濕潤， 黃則表示消化不良有炎症， 此時服用人參會引起食欲不振， 腹部脹滿， 便秘等。
大腹便便之人此類人服用人參後， 常常食欲亢進， 出現體重猛增， 身重困頓， 反應遲鈍， 頭重腳輕之不良感覺。
發熱之人發熱應先查明病因， 不可因病體虛而盲目進補， 感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
胸悶腹脹之人此類病人服用人參後， 常常出現胸悶如堵， 腹脹如鼓等。
瘡瘍腫毒之人身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者，
