材料 ：小型雞一隻， 竹筒一個， 鮮人三數條， 當歸， 銀杏， 枸杞， 紅棗， 蒜， 糯米四大匙／紫米半大匙（洗淨稍泡）， 鹽， 米酒。
做法 ：雞打理乾淨， 將糯米／紫米塞進肚腔。 竹筒洗淨， 將所有藥材置筒底， 將雞塞進竹筒（頭下腿上）， 加入一大匙米酒， 半茶匙鹽， 注滿清水， 取一張浸濕的綿紙鋪蓋於竹筒口上。 大鍋裡注入清水（足夠淹及竹筒的一半）燒開， 將竹筒移至鍋裡以大火燉２５分鐘後轉小火繼續燉９０分鐘即可。
相關用戶問答
-
2回答
求寶寶秋季腹瀉的一周食譜，合理的膳食安排。
1、糯米固腸湯：糯米200克，山藥300克,加入適量水，煮粥。 2、栗子糊：將栗子去殼，搗爛後，加適量水，煮成糊狀，可以起到健脾養胃的功效。 3、胡蘿蔔湯：將胡蘿蔔剁碎，加水煮湯(一般45分鐘即可)... [詳細答案]
-
1回答
有沒有補腎壯陽的藥膳食譜？
補腎壯骨方：用於因腎陽虛損引起的腰膝酸軟，下肢無力，頭暈目眩，手足不溫等症狀。做法：豬或羊腔骨500克，文火燉熟，蟲草20克去灰渣，清水漂洗乾淨後，加入桂圓50克，文火共燉，酌加調料即可。 [詳細答案]
-
-
5回答
想為寶寶制定個食譜，請問什麼樣的食譜對眼睛好？
你想寶寶的眼睛好，你可以多煮些對眼睛好的食物給他。可以多煮這菜，方法是這樣的：醬菇鯖魚，原料：鯖魚4塊約100克，洋蔥30克，金針菇30克，生香菇30克，鮮奶油1/4杯約50克，鮮奶1/4杯約50克... [詳細答案]
-
1回答
怎麼制定六歲寶寶的食譜？
你好，制定寶寶的食譜的時候，要根據寶寶的營養情況，缺什麼補什麼，同時，還需要注意其它營養成分的全面攝取。 [詳細答案]
-
1回答
兒子今年3歲，剛把他接回身邊一起生活，我覺得兒童早餐很重要，請問怎樣給他做營養早餐？有沒相關的食譜？
可以選擇高蛋白質的飲食，麵包,雞蛋.牛奶或豆漿等都是不錯的，全面的食譜建議你可以去書店看看。 [詳細答案]
相關文章
