蘆筍，提高寶寶身體免疫力

蘆筍——蔬菜之王， 能提高寶寶身體免疫力。 鮮嫩的蘆筍面、蘆筍泥、蘆筍乳酪， 各式組合， 營養升級， 口味更誘人。

蘆筍蘑菇飯團10個月+

原料：蘆筍、蘑菇、大米、豆苗

做法：1大米淘洗乾淨， 上鍋蒸熟。 2蘆筍、蘑菇洗淨， 切丁。 3油入鍋中， 放入蘆筍丁和蘑菇丁煸炒一會兒， 放入少量溫水， 煮熟， 煮軟， 淋幹， 備用。 4用磨具將米飯壓制成兩個圓形， 米飯中間放入煮好的蘆筍蘑菇丁， 最後在飯團頂端裝飾少量豆苗。

蘆筍土豆泥10個月+

原料：蘆筍、土豆、蝦

做法：1將蘆筍、土豆洗淨， 土豆去皮， 切成小塊。 2將煮熟的蘆筍和土豆放入料理機內， 加少量水，

煮熟再打爛成泥。 3取出蘆筍土豆泥， 盛入碗中。 4再將蝦去殼， 煮熟， 放在泥上即可。

自製蘆筍乳酪12個月+

原料：牛奶、蘆筍、檸檬、酵母、草莓

做法：1牛奶入鍋中， 煮沸後關火， 加入酵母和檸檬汁攪拌均勻。 當牛奶變成豆腐渣後， 開小火讓牛奶和檸檬汁再反應一會兒， 直至奶渣下有清澈的黃綠色乳清出現， 關火。 2取一個大碗， 放入_塊能把邊緣溢出豌邊的雙層紗布。 將煮好的奶汁全部倒入紗布中， 把紗布拎起來， 包住乳酪， 將紗布包掛30分鐘左右， 瀝幹乳清， 乳酪製成。 3蘆筍煮熟， 插入制好的乳酪中間。 草莓去蒂， 切丁放在乳酪上面， 提升口感。

涼皮時蔬卷12個月+

原料：涼皮、蘆筍、黃瓜、紅椒、豆苗、番茄、蘋果、蘋果醋

做法：1市場上買回來的新鮮涼皮切條，

備用。 2蘆筍、黃瓜、紅椒、豆苗洗淨， 切條。 焯燙蘆筍， 備用。 3涼皮條一圈一圈地包住準備好的蔬菜條。 4番茄、蘋果、黃瓜洗淨， 切丁， 放入少量蘋果醋， 作蘸料用。

蘆筍南瓜面10個月+

原料：麵條、蘆筍、南瓜

做法：1蘆筍洗淨， 切成薄片。 南瓜洗淨， 去皮， 切塊， 備用。 2南瓜上鍋蒸熟， 搗爛。 3水入鍋中， 放入麵條， 煮至八成熟時， 放入蘆筍。 全部煮熟時， 鍋裡留少量水， 放入搗爛的南瓜， 再攪拌均勻， 稍微加熱一會兒， 即可出鍋。

白蘆筍優酪乳杏仁飲12個月+

原料：白蘆筍、優酪乳、西瓜汁、杏仁片、奶油、低筋麵粉、雞蛋

杏仁片做法：1雞蛋取清。 加入奶油攪拌均勻。 2再篩入低筋麵粉和杏仁片， 攪拌均勻。 3用勺子把攪拌好的麵糊放入烤盤上， 放入烤箱。 4上火170℃， 下火150℃， 烤20分鐘， 杏仁片即可烤成。

飲品做法：1白蘆筍洗淨， 切丁煮熟。 2取一半煮熟的白蘆筍， 淋幹， 放入料理機內打成泥， 與適量優酪乳攪拌均勻。 3取一個杯子， 在杯子底部放入混合後的優酪乳， 在上面灑上少量西瓜汁。 4在杯子裡加入剩下的熟蘆筍塊， 再放入烤熟的杏仁片即可。

蘆筍麵包卷10個月+

原料：三文魚、蘆筍、吐司

做法：1三文魚切成薄片， 蘆筍洗淨， 上鍋蒸熟， 備用。 2將蒸熟的三文魚和蘆筍放在吐司上， 緊緊地卷成卷， 再切成小段即可。