蘇木煲鴨蛋－產後食譜

蘇木味甘咸， 性平， 無毒， 入心、肝、脾經。 功能活血祛淤， 消腫止痛。 鴨蛋含蛋白質、卵磷脂、維生素A、B、煙酸等。 蘇木煲鴨蛋是產後的一款好食譜。

【功效】蘇木煲鴨蛋， 可以治療產後流血過多或產後血淤腹痛， 惡露淋瀝不止以及血淤閉經腹痛等症。

蘇木味甘咸， 性平， 無毒， 入心、肝、脾經。 功能活血祛淤， 消腫止痛， “為諸血家之要藥”。 蘇木含蘇木素和揮發油等。 藥理試驗有促進血凝的作用， 在動物實驗中能顯著縮短家兔血漿再鈣化時間， 所以蘇木有助止血。 臨床用治心腹淤痛， 產後腹痛以及跌撲損傷等症。

鴨蛋含蛋白質、卵磷脂、維生素A、B、煙酸等。

【烹製】每次可用蘇木6-12克， 青殼鴨蛋1-2個。 先將鴨蛋連殼煮熟， 去殼， 再加入蘇木同煮約30分鐘後， 飲湯吃蛋。 蘇木用量不宜過大， 因它入足三陰☆禁☆經血分， 達下焦， 少用可和血， 多用則破血。