蘋果可緩解媽媽產後不適感

蘋果酸甜可口， 營養豐富且熱量較低， 它的營養價值和藥用價值都很高， 被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。

蘋果與母乳

蘋果中的蘋果酚通過乳汁可以使寶寶提高抗過敏的能力。 蘋果中含大量維生素C， 通過乳汁的傳遞， 寶寶吸收後會使皮膚更白嫩， 招人喜愛。

現在空氣污染比較嚴重， 多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能， 預防哺乳媽媽體內鉛含量升高， 避免寶寶因鉛含量高而影響身體和智力的正常發育。

產後媽媽一般會進食很多蛋白質， 使媽媽成為酸性體質， 容易感到疲累， 蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等物質可以中和這些酸性體液，

營養分析

每100克新鮮蘋果的果肉中富含糖類， 蛋白質， 脂肪， 粗纖維， 鉀， 鈣， 磷， 鐵， 胡蘿蔔素， 維生素Bi， 維生素Bz， 尼克酸， 還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養物質。

蘋果中含有神奇的“蘋果酚”， 能溶于水， 極易被人體吸收。 它可以抗氧化， 保持食物新鮮．消除異味， 去口臭；預防蛀牙；能抑制黑色素、酵素的產生；能抑制血壓上升， 預防高血壓；能抑制過敏反應， 有一定的抗敏作用。

蘋果中含有的“果膠”， 也是一種水溶性食物纖維， 能減少腸內的不良細菌數量， 幫助有益細菌繁殖。

蘋果中蘊含豐富的維生素C。

蘋果中含有多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。 現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多， 這些蛋白質分解成氨基酸， 從而造成大多數人的體液都呈“酸性”。 酸性體液就會不斷地在體內堆積， 容易使人感到疲勞乏力。 蘋果中的這些物質可以中和酸性體液中的酸根， 降低體液中的酸性， 從而緩解疲勞。

生吃蘋果， 除了能獲得以上療效， 還能調理腸胃， 因為它的纖維質豐富， 有助排泄。 另一方面， 泄瀉的人吃它也有好處， 因為蘋果酸具收斂作用， 但屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，

蘋果粥

原料：大米1杯， 蘋果1個， 葡萄乾2大匙， 水10杯， 糖適量。

做法：

1．大米洗淨瀝幹， 蘋果洗淨後切片去籽。 2．鍋中加水10杯煮開， 放入大米和蘋果， 續煮至滾沸時稍微攪拌， 改中小火熬煮40分鐘。 3．葡萄乾放入碗中， 倒入滾燙的粥， 加糖拌勻即可食用。