蘋果蛋餅
材料:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克.
做法:
將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;
將蘋果去核,切成花片;
燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤.
蘋果玉米湯
材料:蘋果2個、玉米3只、雞腿一隻、薑一塊.
做法:
雞腿去掉皮下脂肪,把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾,再撈出;
蘋果跟玉米切成塊,把飛過水的雞腿和玉米、蘋果,加上2000g的水一同下入鍋;
大火煮到滾,再轉小火煲40分鐘就可以咯,喝的時候再調味.
蘋果金桔飲
材料:蘋果1個,金桔15個,胡蘿蔔100克,蜂蜜適量.
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做法:前3味洗淨,切碎,榨汁待用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可