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蘑菇是酸性還是鹼性

2017-02-13 31
蘑菇是鹼性食物。 鹼性食品有 豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔等。 而呈弱鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。 要注意的是， 有一些食物因吃起來酸， 人們就錯誤地把它們當成了酸性食物， 如山楂、番茄、醋、梅子等， 其實這些東西正是典型的鹼性食物。
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