蘑菇釀肉丸

材料:圓蘑菇6個, 豬肉適量, 蔥、薑、木耳、海米、雞蛋、枸杞。

調料:鹽、油、醬油、胡椒麵。

蘑菇釀肉丸的做法:

1、圓蘑菇洗淨, 去蒂備用。

2、調肉餡:豬肉切塊, 加蔥、薑、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細, 加入鹽、醬油、油、胡椒麵(適量)調拌均勻成肉餡。

3、肉餡釀入蘑菇中, 加枸杞點綴。

4、裝盤入鍋蒸至熟後取出, 擺盤。

適合年齡段:

適合3歲以上寶寶