蘑菇鹿鞭

孕前准媽們需要大補， 准爸們也不可落下啊， 快來看看親親寶貝網小編為准爸們推薦的這道孕前美食--蘑菇鹿鞭， 吼吼。 。 大補才是王道。 。 。

新鮮鹿鞭1只、干貝90克、大海米30克、水發香菇30克、嫩母雞500克、帶皮豬肉500克、罐頭蘑菇90克。

調料

雞清湯、味精、料酒、胡椒麵、濕澱粉、雞油、蔥、薑、鹽各適量。

做法

1.將鹿鞭用刀順長剖開， 把尿道層用刀削掉， 再用開水將外皮燙掉， 然後再去掉一層白皮， 放鍋內用開水煮1小時左右後，

2.用冷水洗淨， 放鍋內， 加雞清湯、干貝、大海米、水發香菇、母雞、帶皮豬肉、蔥、薑一起燉爛。

3.將燉爛的鹿鞭撈出， 切成斜象眼片。 鐵鍋內倒入雞湯750克， 加入蘑菇、料酒、胡椒麵、鹽、濕澱粉。

4.再把燉爛的鹿鞭加入同燴， 最後加味精， 淋上雞油， 即可上桌。