蘿蔔味增湯

適宜年齡 備孕 功效 補血益氣養胃 主料 蘿蔔200g小魚幹15尾量海帶芽1/3碗量 輔料 味增1大匙鹽一茶匙蔥花1小匙 製作步驟 1. 蘿蔔切成0.6cm左右的蘿蔔條。 魚幹去頭泡水， 泡軟， 去頭比較沒腥味， 不做也可。 海帶芽放進鹵帶包， 打個結。 這個是代替昆布， 也可用昆布。 2. 水滾後， 放入蘿蔔， 魚幹及海帶芽包同煮。 3. 煮個約8分鐘， 拿起海帶芽包， 加進味噌。 味噌可用篩子過篩比較快溶入湯中。 若不夠鹹， 加點鹽調味。 4. 加上蔥花即可。 5. 配粽子吃嘍! 小貼士 1、蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。 2、蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力。