原 料：
● 煎蘿蔔糕：蘿蔔糕半斤， 油１２克、雞蛋３０克、太白粉１０克。
● 雙色夾心：洋火腿５０克、油８克、美國花菜３０克。
● 蕃茄：１個（１００克）。
做 法：
① 煎蘿蔔糕：雞蛋去殼打散、拌入鹽、味精適量、太白粉水十五克、拌勻做成雞蛋糊。 將蘿蔔糕切片， 沾上雞蛋糊， 於油鍋上煎黃即可。
② 雙色夾心：洋火腿切片， 用油略煎， 美國花菜用開水燙熟， 二者一起夾在蘿蔔糕間供食。
③ 蕃茄：洗淨、切６片於餐後食用。
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做 法：
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② 雙色夾心：洋火腿切片， 用油略煎， 美國花菜用開水燙熟， 二者一起夾在蘿蔔糕間供食。
③ 蕃茄：洗淨、切６片於餐後食用。
