蛋披蝦仁如意卷 [多鈣]

將雞蛋磕入碗內調成蛋液， 攤成蛋片， 將蝦仁洗淨切碎。 豆腐搗成泥壯， 再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細鹽以及適量澱粉漿攪勻。 然後抹入攤開的蛋皮上， 分別由兩邊卷至中間， 相接處抹澱粉糊使之粘牢， 碼入盤內蒸15分鐘。 食用時切成小段。 兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條兒童餃子類食譜：木耳餃子兒童菜譜湯類：冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類：雞蛋角兒童菜譜蔬菜類：多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類：酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類：和順鴨肉粥兒童食譜餅類：冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子：蒲菜包子兒童食譜糕類：芝麻酥糕學童盒餐：瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心：牛奶布丁幼兒點心：優酪乳紫薯兒童食譜粥類：小米八寶粥