蛋白粉的功效與作用 哪些人需要補充蛋白粉？

蛋白粉是幫助人體補充蛋白質的一種特殊粉劑， 它適用于各種人群：老人， 成年人， 孩子， 孕婦。 可能很多人對蛋白粉還不是很瞭解， 對它的營養價值及它的功效作用， 還是很陌生。 到底什麼情況下需要補充蛋白粉， 蛋白粉適合任何人嗎？

針對以上的種種疑問， 今天我們就一起來學習下， 需要補充蛋白粉的人群有哪些？蛋白粉的營養價值是什麼？重點是蛋白粉的功效與作用具體是哪些？

蛋白粉的功效與作用

蛋白粉的營養價值

蛋白質是人體氮元素的主要來源， 不但能提供消耗的部分能量， 還能用來合成新的組織。

成人體內蛋白質約占體重的17%， 每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。 嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女， 除了維持組織蛋白質更新外， 還要合成新的組織。

當體內蛋白質不足時， 人的基本生命活動就會受到影響， 可導致兒童、青少年生長遲緩， 體重過輕， 智力發育障礙;成年人出現疲倦， 體重減輕， 貧血， 血漿白蛋白降低， 甚至水腫;並可引起婦女月經障礙。 食用蛋白質粉， 可有效防止或改善這些症狀。

蛋白粉的功效與作用

1、預防疾病

心臟病在西方發達國家中， 是導致死亡的第一殺手。 血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。 飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量， 是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。

飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯繫， 減少血漿膽固醇， 也就減少了心臟病的發病危險。

1982年， 多國科學家分別在義大利和瑞士， 對高膽固醇患者採用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗， 結果證明每天攝取50克大豆蛋白， 其血漿總膽固醇量下降了20%， 這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。

蛋白粉的功效與作用

2、食用蛋白粉可以預防心臟病

在美國， 醫生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前， 食用大豆蛋白質。 因為大豆蛋白質既非藥物(無毒副作用)又便宜， 能有效預防心臟病， 並且沒有任何副作用。

3、減輕腎臟負擔

腎病是一種常見的長期糖尿病併發症，

20%多的糖尿病患者腎功能受損。 攝入動物蛋白， 將增加腎臟負擔， 從而導致病情的加重。 大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量， 起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。 通過對腎病患者的飲食治療觀察， 用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好， 腎病患者也樂於接受含有大豆蛋白的食品， 有興趣的朋友可以試試看。

哪些人需要補充蛋白粉？

1、對於健康人而言， 只要堅持正常飲食， 堅持食物豐富多樣， 就完全能滿足人體對蛋白質的需要， 沒有必要再補充蛋白質粉。 而且， 食物帶給人的心理享受和感官刺激， 是蛋白質粉所不能替代的。

2、對於有需要的特殊人群， 除了通過食物補充必需氨基酸以外， 可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，

但是一定要注意蛋白質粉的用量。 蛋白質過剩， 不但使人肥胖， 還增加肝臟和腎臟的代謝負擔， 久而久之就可能影響它們的功能。

蛋白粉的功效與作用

3、新生兒不宜食用蛋白質粉， 他們應選擇蛋白質含量在10%～20%的奶粉。

4、痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。 因為大豆中的嘌呤， 可以造成體內尿酸增高， 促成或加重痛風。 但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理。

小編的話：原來蛋白粉是幫助人體補充蛋白質的一種粉劑， 需要注意的是， 對於健康的人來說， 只要堅持科學合理的飲食， 堅持食物營養， 多樣化， 就不需要再通過蛋白粉來補充蛋白質了。 若是， 蛋白質過剩，

食用過量， 不但使人肥胖， 還增加了人體肝臟和腎臟的代謝負擔了。 所以， 蛋白粉的飲用一定要適量， 不要超標喲！