孕早期, 准媽媽增加的體重中, 蛋白質將近1幹克, 其中一半貯存于胎寶寶體內。 另外, 蛋白質的貯存量會隨孕周的增長而增加。 懷孕第1個月, 平均每日貯存0.6克, 懷孕中晚期每日貯存6~ 10克。
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蛋白質分動物蛋白和植物蛋白兩種, 動物蛋白包括肉、魚、蛋、奶等;植物蛋白主要是豆類及豆製品, 包括大豆、青豆、黑豆和豆腐等, 營養與動物蛋白相仿, 而且更易於消化。
含蛋白質最佳食物排行榜(克/每100克可食用部分含量)
1、 豆(35)
2、 瘦羊肉(20.5)
3、 鱈魚(20.4)
4、 瘦豬肉(20.3)
5、 鯽魚(17.1)