原料
大米50克 雞蛋3個 精鹽少許 鈣片2克 白糖適量
制法
1．將大米淘洗乾淨，
瀝幹水，
放入鍋中，
將炒熟時，
將打散的雞蛋液分幾次倒在米飯上，
邊下蛋液邊炒，
直到炒幹水氣，
以不巴鍋、不焦糊為度。
2．將雞蛋飯出鍋，
涼後，
加入精鹽和鈣片共磨成粉，
拌勻，
加入白糖攪拌，
乾燥後，
再磨粉。
吃時用米湯送服，
也可用奶瓶灌好餵食。
特點
味道可口，
甜香宜入。
富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，
特別是卵磷脂、維生素A、維生素B含量較高，
對幼兒健康有利。
烹調關建
調拌要均勻，
米粉要磨細。
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蛋米粉
2010-09-23
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相關用戶問答
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1回答
寶寶吃了雞蛋米粉魚肝油還可以吃感冒藥嗎
你好，是可以的，感冒藥與雞蛋米粉魚肝油是沒有衝突的，祝寶寶身體健康 [詳細答案]
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